Outra verdade é que muitos usuários não simpatizam com o ambiente Unity (eu por exemplo) ou preferem um ambiente diferente no mesmo sistema, enfim, por diversas razões querem uma (ou varias) alternativas para o Ubuntu ou derivados.
Abaixo segue uma lista com 10 ambientes gráficos escolhidos a dedo pra você modificar e variar seu sistema, alguns mais leves e rápidos, outros mais sofisticados com mais efeitos e maiores possibilidades de personalização. Lembrando que a instalação de um novo ambiente trara consigo seus respectivos aplicativos e uma série de bibliotecas do sistema.
Não se preocupe, pois você poderá alternar entre os ambientes instalados com fazendo logoff e escolhendo outro ambiente na tela de login, então agora vamos por a mão na massa... ou melhor, nas teclas!
Para fazer a instalação de cada ambiente, abra o terminal pelo dash ou pressionando as teclas CTRL + ALT + T e digite o comando referente a cada ambiente:
Gnome-shell
sudo apt-get install gnome-shell
KDE
sudo apt-get install kubuntu-desktop
XFCE
sudo apt-get install xubuntu-desktopLXDE
sudo apt-get install lubuntu-desktopGnome Classic
sudo apt-get install gnome-session-fallbackCinnamon
Neste caso, primeiro iremos adicionar o repositório e em seguida instalaremos o ambiente:
sudo add-apt-repository ppa:gwendal-lebihan-dev/cinnamon-stable
sudo apt-get install cinnamon
Pantheon Shell
sudo add-apt-repository ppa:elementary-os/dailysudo add-apt-repository ppa:ricotz/docky
sudo apt-get update
sudo apt-get install elementary-desktop
Cairo-Dock
sudo add-apt-repository ppa:cairo-dock-team/ppasudo apt-get update
sudo apt-get install cairo-dock cairo-dock-plug-ins
Mate
sudo apt-add-repository ppa:ubuntu-mate-dev/ppasudo apt-add-repository ppa:ubuntu-mate-dev/trusty-mate
sudo apt-get update
sudo apt-get install mate-desktop-environment